云章,來(lái)自世界茶源核心地——云南勐庫(kù)。
天氣轉(zhuǎn)涼,很多人會(huì)不自覺(jué)為身體儲(chǔ)存能量,在涼涼的日子里泡上一杯暖暖的白茶,暖心又暖胃。
白茶經(jīng)過(guò)歲月的沉淀后,其營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類(lèi)中含量很豐富的,具有清熱、消暑的作用。
沏上一壺月光白茶
輕輕的香、淡淡的甜
恰到好處,不增不減
月光之戀,它的真實(shí)身份,其實(shí)是采用云南大葉種茶樹(shù),以白茶工藝制作而成的茶葉。
月下獨(dú)酌一杯月光白茶,是何等的恣意呀!
就如名字,馥郁纏綿盞中月光白,撩人蜜糖甜,愛(ài)上這一口甜.......
月光之戀
月光白的鮮葉采摘極其講究,其制作工藝也很特殊。
鮮葉采摘回來(lái)后散落攤薄在簸箕上,將一層一層的簸箕置于木架上,擺放在室內(nèi),避免陽(yáng)光直射,讓鮮葉脫水萎凋、自然陰干,沒(méi)有揉捻的環(huán)節(jié),使其在萎凋的過(guò)程中輕度發(fā)酵。
每批茶葉的初制都需要在一天內(nèi)完成。
據(jù)傳,采茶在子夜以后到早晨太陽(yáng)出來(lái)之前,凌露而采,要求采摘一芽一葉的大葉種茶樹(shù)鮮葉。
月光白茶制作工藝
一不炒、二不揉、前萎凋、后干燥。
簡(jiǎn)單地沖泡一杯,干茶注水后絲絲香氣飄揚(yáng)空中,是一種木本的甜味,讓人瞬間感受到那種大自然的溫柔。
湯色淡黃明透,越往后泡則湯色越加的明澈清透。
入口后,不掛嘴、不干澀,果香十足帶有一絲清涼感,回甘無(wú)窮,頓時(shí)口腔內(nèi)香氣恬淡口感,有如月光般柔軟,令身心頓覺(jué)清涼無(wú)限。
飲后良久,仍覺(jué)得兩頰生津,清甜四溢,令人纏綿。
既有白茶的清香,又具普洱茶的醇厚,非常耐泡。
月光之戀這種獨(dú)特的味道,喝過(guò)一次還會(huì)再想喝的!